FARM KISHIDA 　農家の独り言ブログ

  今日もボチボチ家族農業です。春近し。玉ねぎ順調。 柿の木の下からフキノトウが今日も出てます。 シイタケがポツポツ出てます。 手作りジャムの試食。ええ感じ。マアマアかな。しかし半分は砂糖。糖尿病予備軍にはキビシイ。 竹やぶに肥料を入れなければなりません。チョット遅いか。ホームセンターで鶏糞買い出しです。 いちご🍓が虫にかじられます。スラゴを入れています。ナメクジでは無さそうです。 容器のラベルが毒々しいので商品名だけ記録です。サンケイデナポン５%ベイト。お試しで使います。 今日は不動産オーナー。タイムズさんと、カーシェアのお話。2台目の契約を検討中です。 これからの少子高齢化。マイカーの需要も少なくなって来ます。月極駐車場の有効な使い方を考えなければ、時代に取り残されそうです。 電気自動車のカーシェアは？どうなの?需要あるかな？ ウーン。未だ力が出ない状態です。スッキリしませんわ。小さな目標を立てて前向いて歩きましょう。👍☺️

三寒四温。寒くなったり暖かくなったり、目がしょぼしょぼ？花粉？ 未だ冬眠から覚めない重い体を起こして今日は標高400mのラベンダー🪻ファームへ。 段々畑の畦畔の草刈。自分の身長より高いのです。草払い機で上から下へ。 腰を使って全身運動。フーッつ。この作業何歳までできるでしょうか。 オーナーさんのご苦労をお察しします。頑張ってラベンダーファームを目指しましょう。 先日頂いた肥料。石灰窒素も頂いたので、土つくり。弱アルカリ性にしたい。空いているところに撒きます。 20kgが答えるわ。 椅子に座って景色を楽しみます。この時間が何ものにも代えがたい。 目と鼻の先、畑のすぐ下で、工事をしています。荒れた渓流を補修していますとの事。 大阪府有形文化財 「絶海中津隠棲地」 ２年前の写真です。人が入ってこない場所なので、かなり鬱蒼としていました。ここが整備されるとのこと。 ラベンダー畑のすぐ下です。整備された自然遊歩道になるようです。少し楽しみ。😚 とりあえず気になっていた畦畔の草刈終了です。 頑張れラベンダー🪻。ホンマに育ってほしいわ。４年目に入るので、量産を目指します。 ミントは冬を越したようですが、タイムがあきません。 耐寒性のハーブ🌿も植えたい。家の裏庭に生えているローズマリー。挿し木しましょか。 ZENIHARA  HERB GARDEN。いつになることでしょう。持続可能な農業🧑‍🌾目指します。

少し形がよろしくないイチゴ🍓そのまま食べてもいいですが、ひと手間かけてジャムにします。 シンプルにグラニュー糖をイチゴの重さの半分。ポッカレモン大さじ2杯。少し寝かせた方が良いようですが、そのまま弱火にかけて煮込みます。 20分程度ですかね。なんとなく出来たようなので、煮沸した瓶に詰めて完成 隠し味？赤ワインとバター。イエイエそんな上品な技はございません。 360gのいちごに180gのグラニュー糖。久しぶりのジャム作りです。 ついでに裏の畑の柑橘類、デコポンとネーブル。栽培中、農薬を一切使っていません。安心・安全なのが強みかも。少し小さめのものを使ってこちらもジャム作り。 ワタを取るのが結構時間がかかります。元からえぐみの少ない柑橘類なので、適当にスプーンで削ってお鍋に入れます。 こちらもグラニュー糖で味を調整。半分も入れると甘すぎる感じ。ポッカレモンで調整して30分煮込んで終了。 しかし、ジャムにすると量が減るな。当たり前か。時間も手間もかかるし、手作りジャムの価格が安くないのも理解できるかも。 しばらく寝かせてパンに付けて頂きます。

  少しずつ春の気配。 フキノトウの天ぷらが食べたい。ゴソゴソと裏の畑を歩いていると、ありました。少し開いていますが食べられるでしょう。 直ぐ側に立てているシイタケのホダ木。1本シイタケが出てます。天ぷらにします。 何気に当たりを見渡すと、抜き取った水菜から花が咲いています。水菜の花の天ぷら。 他に食材はないものか？ 祝蕾。販売中ですが、一袋。芽キャベツはどう？ ブロッコリー。これがチョット不調気味。茹でてマヨネーズで食べると柔らかくておいしいのですが、思案中。 こちらも、今晩の天ぷらの使いましょうか。 今晩初チャレンジ。今日の晩餐が楽しみです🙇 イチゴ🍓も順調ですが、虫にかじられたものが出てます。ナメクジ対策でスラゴを撒いてますが、他の虫のようです。ヨトウムシの薬撒いてみます。

銭原South。4年目になります。昨年度不慮の事故に遭遇。お隣の棚田の整備中、業者さんが畑を間違えて、ほとんど刈り取られてしまったラベンダー🪻 リベンジです。耐暑性のあるラバンジングロッソの挿し木をします。うまく根付いてくれればウレシイデスね。 梅の花が咲いています。目の前の景色を楽しんでいると、？？？銭原Northのオーナー様デス。ビックリ🫨 「ご無沙汰しています」🙇‍♂️「今年もよろしくお願いします」🙇 「車停まってたし、なかなかお目にかかれないから・・」 「余ってる肥料、使わないから、畑の入り口に置いときました。良かったら使ってください」との事です。 ありがたい事です😂。土壌改良に使えそうです😊 お借りしている棚田に移動して、久しぶりの時間。世間話デス。 草刈りが大変との事。行政も支援してくれないし、先祖代々の土地は守らないと・・ 「ラベンダー畑がうまく行ったら、町の人を集めて銭原の棚田を管理出来たらいいんですけど・・」 「応援していますから、是非成功させて下さい。」 「この棚田も使っていただいて結構ですし。」とお言葉を頂きます。 マジか。もったいないわ。本当に綺麗な棚田です。 期待されているうれしさも感じながら、まずは今お借りしている畑を軌道に乗せられるように頑張ります。と申し上げてお別れしました。 必要とされているうれしさ、エエな〜。でも、それは二の次。自分が心地よい時間を過ごせるようにやっていきます。 明日は☔。挿し木を続けます。銭原ラベンダー🪻ファーム。本日40株、植え付けました。今年もボチボチと始動デス。

 消防団、３月31日を持ちまして定年退団です。約15年、消防団活動をさせて頂きました。 一区切りついた安堵感😚。60歳が定年でしたが、定年延長、また延長、どの団体も同じような事をやってます。 そんな時代に生まれた宿命を背負って、活動してきました。あと少し頑張ります。 ため池から水を引きます。ハウスの水タンクに貯水。そして畝間灌水。 休日農業🧑‍🌾。遅植えのエンドウ。杭が並べてあります。「杭打ちで打って〜」聞こえてきそう。やっておきます。 ビニールハウスの補修。メンテナンスも定期的にやります。 お袋と奥さんは、エンドウの整枝。ちょっと育ってきた感じ。ボチボチです。 今年もレンゲ米。体は重いけれど、気持ち前向きに一つ一つ片付けます。