籾摺り終了です。

先日乾燥させた籾。本日籾摺りをして玄米にします。最後のハードルです。覚書書きます。

乾燥時「13,2%と表示されたときは、ホンマ悩ませてくれたわ」😱。寝られへんかったわ。

昨日、知人にドキドキで計測してもらって「14,1〜15,5%」。適正値が出たのでホッと一息。

そして、本日乾燥機も「14,9%」ベストやん👍。よっしゃ、全てが順調です。

排風ダクトと排塵ダクトを外へ出します。

籾摺機の籾殻も外に出します。中でやると、とんでもないことに。

中から見た様子。

籾から玄米にするためにセッティング

籾⇒乾燥機⇒籾摺機⇒ 自動計量選別機 ⇒玄米

コレだけの機械を揃えないと玄米が作れません。

まず、乾燥機⇒籾摺機のルート確保です。籾摺機に籾を投入します。乾燥機の排出レバーをあげて籾を籾摺機に流します。作業中はAUTOです。

次に籾摺機に入ってきた籾を玄米と籾殻に分離します。ここが最大の難関。強すぎると米が割れます。弱すぎると籾が剥がれません。設定は初めチョロチョロ。少量で籾摺りです。

この籾摺機「イセキパールメイト」。コンピューター制御で、「オートロール」機構がついています。

米を割らないように、機械が勝手にローラーの幅を調整してくれるようです。排出量は表示版の数値59あたりがベスト。62くらいからスタート。

そして、籾摺された玄米は自動計量選別機「に入っていきます。「イセキポリメイト」

小さなクズ米は、ここで振り落とされて、選別されて弾かれます。標準より少し大きめにセット。粒の揃ったお米が出てきます。

30kgの米袋をセット。満タンになるとAUTOで止まります。次の袋に入れ替えて、流れ作業で袋詰めです 。

一連の作業、セットしてボタンを押すと、後は機械の調子をみるだけ。あっという間に玄米が出来ていきます。

出来上がった玄米を袋詰め。コレの繰り返し。600平方メートルの田んぼから30kgの米袋9本取れました。

調子良く動いてくれたら２時間ほどで終了です。緊張の連続でしたが籾摺機と選別機が思っている以上に賢い。まあ未熟米もあるけれど、予想以上に収穫出来たので良しとします。

1本だけ軽トラックに積んで、帰りにコイン精米機で精米。ここで好みの仕上げで精米。

石抜き、異物除去もします。コレでヤット白いお米になります。

当たり前に食べられるお米。コレだけの作業を通して作られることを知って欲しいです。

今晩は新米。楽しみでもあります。

高槻市原の作業場。手伝ってくれた農家さん。感謝です。ありがとうございます🙇。本当に掛け値なしの思いやりを頂きました。

着々と玄米の収穫中です。残り2反。お疲れ様でした。