梅ジャム作りました。
黄色くなってきた梅。傷んでいるものを綺麗にしてあげて梅ジャム作ります。
熱湯でグツグツ15分。エグミが少なくなったことを確認して鍋から取り出します。
そのまま冷ましてゴム手袋はめて、実を潰します。種は取り出して潰した梅の実1kgに対して砂糖300gハチミツ150g
甘さ控えめ、いちご農家の先輩から頂いたハチミツ。貴重な高槻産。
何度も味見してると分からなくなります。まあこんなもんか。レモン汁を大さじ2杯。
ハチミツ仕立ての梅ジャム完成です。数量限定。自動販売機に入れて絶賛販売中?
400円。多分売れないでしょう。コレもお試し。
高槻市保健所に届け出してます。初めての加工品販売。
食中毒起こさないように、煮沸殺菌念入りに。どうなることでしょう。ステップアップです。
池の点検。大谷池、雨で水位が上がってます。良いやん。
荒内池。水圧で土嚢流されてます。また手を入れましょうか。
今日は村の役員会。池の補修に神社の屋根の補修に寺の補助金カットの話。
頭痛いわ。そんな時は、バイクのメンテナンス。HondaNavi110のお掃除。1年以上掃除してません。プラスチックの保護剤スプレーして、チョット綺麗になりました。
ちなみにサイドパネルも黒からサップグリーンに張り替えてます。改めて見ると綺麗カモ。このカラー廃番色です。
誰も乗ってないから被らないバイク。
オフロードのカワサキカラーの雰囲気。アマガエル仕様。
今日も1日お疲れ様でした。チョット余裕なくなって来てます。
ファイト💥💪💥
コメント